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Aplicación de la espectroscopia NIR para la predicción de sólidos solubles en pulpa de guayaba Acta Agron. (Palmira)
Gutiérrez Devia,ányelo Andrey; Muñoz Flórez,Jaime Eduardo; Belalcázar Martínez,John Eiver; Ibarra Espinosa,Dora Mónica; Caicedo Arana,álvaro; Caetano,Creuci María.
Utilizando la técnica NIRS (espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano) se realizó la predicción de sólidos solubles en pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) y (Psidium friedrichsthalianum) sobre 92 muestras en dos estados de madurez de la fruta. Cada fruto fue procesado hasta obtener la fracción comestible en la cual se determinó el contenido de sólidos solubles (%). De esta fracción se tomaron dos submuestras que fueron escaneadas en el espectrofotómetro NIR en un rango entre 400 y 2500 nm. Para la calibración se generaron modelos de regresión mediante MPLS (mínimos cuadrados parciales modificados) en un rango entre 1108 y 2498.2 nm. Para la elección del modelo final de calibración del NIR se consideraron como criterios el coeficiente de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Espectroscopia en el infrarrojo cercano; °brix; Calibración; Guayaba.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000200001
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Deficiencias nutrimentales en huertos de guayabo y su relación con la incidencia de peca en fruto. Colegio de Postgraduados
Cardoso del Río, Israel.
Con el objetivo de identificar las deficiencias nutrimentales relacionadas con la incidencia de la peca de la guayaba en región oriente del estado de Michoacán, se realizó un muestreo de suelo y foliar el 8 de mayo de 2007 para la obtención de un diagnóstico preliminar para la posterior aplicación de tratamientos foliares que contrarrestaran posibles deficiencias relacionadas con los daños de la peca en fruto, en tres huertos de los municipios Zitácuaro, Juárez y Jungapeo. La aplicación de los tratamientos fue vía foliar, éstos fueron: 1) fertilización mineral, empleando la formulación NV3, consistente en 1.0, 1.0, 2.0, 2.0, 2.0, 0.03, 0.05, 0.02, 0.05 y 0.02 g L-1 de Urea, MgSO4, KNO3, CaNO3, KH2PO4, H3BO3, MnSO4 4H2O, CuSO4 5H2O, ZnSO4 7H2O y FeEDTA,...
Palavras-chave: Psidium guajava; Guava; Guayaba; Michoacán; Deficiencias nutrimentales; Nutrimientos; Nutrients; Nutrimental dynamics; Maestría; Edafología.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/197
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Deficiencias nutrimentales en huertos de guayabo y su relación con la incidencia de peca en fruto. Colegio de Postgraduados
Cardoso del Río, Israel.
Con el objetivo de identificar las deficiencias nutrimentales relacionadas con la incidencia de la peca de la guayaba en región oriente del estado de Michoacán, se realizó un muestreo de suelo y foliar el 8 de mayo de 2007 para la obtención de un diagnóstico preliminar para la posterior aplicación de tratamientos foliares que contrarrestaran posibles deficiencias relacionadas con los daños de la peca en fruto, en tres huertos de los municipios Zitácuaro, Juárez y Jungapeo. La aplicación de los tratamientos fue vía foliar, éstos fueron: 1) fertilización mineral, empleando la formulación NV3, consistente en 1.0, 1.0, 2.0, 2.0, 2.0, 0.03, 0.05, 0.02, 0.05 y 0.02 g L-1 de Urea, MgSO4, KNO3, CaNO3, KH2PO4, H3BO3, MnSO4 4H2O, CuSO4 5H2O, ZnSO4 7H2O y FeEDTA,...
Palavras-chave: Psidium guajava; Guava; Guayaba; Michoacán; Deficiencias nutrimentales; Nutrimientos; Nutrients; Nutrimental dynamics; Maestría; Edafología.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/197
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ESTUDIO DEL CONTENIDO DE FENOLES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE GUAYABA EN DIFERENTES ESTADOS DE MADUREZ Acta biol.Colomb.
OLAYA ZEA,JULIO ANDRÉS; RESTREPO SÁNCHEZ,LUZ PATRICIA.
Este trabajo estudió el contenido de compuestos fenólicos, actividad antioxidante y el contenido de vitamina C, en diferentes estados de madurez del fruto de tres variedades de guayaba de Colombia. Se trabajó con dos de alta producción silvopastoril, la regional roja (RR) y la regional blanca (RB) y una de carácter promisorio como es la variedad guavatá victoria (GV), todas provenientes de la región de la hoya del río Suárez (Santander, Colombia). Se obtuvieron extractos etanólicos y se evaluaron el contenido de fenoles libres, capacidades antioxidantes por ABTS•+ y DPPH•, FRAP, decoloración del ß- caroteno y el contenido de vitamina C por HPLC. La guayaba RB en estado maduro fue la variedad que mostró mayor valor de contenido de fenoles libres y mejores...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Antioxidantes; CLAE; Fenoles; Guayaba; Maduración; Vitamina C.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2012000300011
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